Trứng là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Theo kim tự tháp thực phẩm, trứng nằm ở tầng thứ ba với hàm lượng cần thiết cho mỗi ngày của một người là 25-60 gram. Tuy không nhiều nhưng nó là một phần thiết yếu.
Trứng có nhiều loại, phổ biến nhất là trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng… tuy nhiên loại nào bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhất thì không phải ai cũng biết.
Vậy, sự khác nhau giữa trứng gà, trứng vịt và trứng ngỗng là gì?
1. Trứng gà
Trứng gà là một trong những loại trứng phổ biến nhất hiện nay. Trứng gà giàu sắt, kẽm, kali canxi, sunful và các loại vitamin đa dạng, là nguồn dinh dưỡng quý báu cho cơ thể.
Không những thế, lòng đỏ trứng gà còn chứa nhiều lipit và giàu cholesterol. Cũng bởi vậy nên nhiều người thường ngại ăn lòng đỏ trứng gà, tuy nhiên việc ăn lòng đỏ trứng hoàn toàn không ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong cơ thể như mọi người vẫn lầm tưởng.
