Anh Phan Xuân Vinh và chị Lê Thị Mây là một doanh nhân trẻ nổi bật với tâm huyết và niềm đam mê với ẩm thực địa phương. Hiện anh chị đang là chủ xưởng sản xuất giò me tại Nghệ An với thương hiệu độc đáo mang tên vợ anh “Giò Bò Nha Mây”. Với việc kế thừa và phát triển từ truyền thống ẩm thực vùng miền, anh Vinh đã tập trung vào việc tạo ra sản phẩm giò me chất lượng cao, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Nghệ An. Anh chị không chỉ chú trọng vào quá trình sản xuất chất lượng mà còn đặt mình vào vị trí của người tiêu dùng, luôn cố gắng tìm kiếm sự hoàn thiện trong từng chi tiết để đem đến những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
Vợ chồng anh không ngừng nghiên cứu, áp dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sản xuất để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì được hương vị truyền thống đặc trưng. Sự cẩn trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu cùng quy trình chế biến tỉ mỉ đã tạo nên danh tiếng cho sản phẩm giò me của vợ chồng anh, thu hút sự quan tâm và tin yêu từ khách hàng không chỉ trong địa phương mà còn từ các vùng lân cận. Với tinh thần sáng tạo và không ngừng đổi mới, anh Vinh không chỉ muốn giữ vững vị trí cho thương hiệu “Giò Bò Nha Mây” mà còn hướng tới việc mở rộng thị trường, đưa sản phẩm của mình ra xa hơn, giới thiệu hương vị đặc trưng của Nghệ An đến với nhiều người hơn, góp phần thúc đẩy văn hóa ẩm thực địa phương lên tầm quốc tế. Không chỉ là một người kinh doanh thành đạt mà anh còn là người gìn giữ và phát triển văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Nghệ An, qua đó mang lại cơ hội việc làm và phát triển cho cộng đồng địa phương.
Trải qua nhiều năm hoạt động, thương hiệu “Giò Bò Nha Mây” dưới sự điều hành của vợ chồng anh Phan Xuân Vinh không ngừng khẳng định vị thế của mình trong ngành thực phẩm. Điều này không chỉ đến từ việc duy trì chất lượng sản phẩm mà còn bởi cam kết với chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Anh luôn đặt lên hàng đầu sự an toàn và vệ sinh trong quá trình sản xuất. Xưởng sản xuất “Giò Bò Nha Mây” không chỉ tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh ATTP mà còn áp dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đầu vào cho đến quy trình sản xuất và đóng gói cuối cùng. Việc này đảm bảo rằng mỗi sản phẩm được đưa ra thị trường đều đạt chuẩn về chất lượng và an toàn. Không chỉ dừng lại ở việc tuân thủ các quy định, anh Vinh và đội ngũ của mình còn không ngừng nỗ lực nghiên cứu, áp dụng công nghệ mới, quy trình tiên tiến để tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó nâng cao hiệu suất mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm.
Khách hàng của “Giò Bò Nha Mây” không chỉ đến vì hương vị độc đáo của sản phẩm mà còn vì niềm tin vào chất lượng và sự an toàn mà thương hiệu này mang lại. Sự cam kết không ngừng nâng cao chất lượng và đảm bảo vệ sinh ATTP đã giúp thương hiệu này đi sâu vào lòng người tiêu dùng, từ đó tạo nên sự ổn định và lòng tin vững chắc trong lòng khách hàng. Với sự tập trung không ngừng vào chất lượng và vệ sinh an toàn, “Giò Bò Nha Mây” đã và đang khẳng định mình không chỉ là một thương hiệu đồ ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự tin cậy và cam kết với chất lượng trong ngành thực phẩm. Nhờ sự tâm huyết và cam kết vững vàng với chất lượng, “Giò Bò Nha Mây” không chỉ là thương hiệu giò me độc đáo mà còn là dấu ấn của niềm tin, sự an toàn và hương vị truyền thống của vùng đất Nghệ An, tiếp tục là nguồn cảm hứng cho sự ưa chuộng và lòng tin từ khách hàng trên khắp nơi.
